景観デザインを目指せ

重山陽一郎の個人ブログ blog.enviro-studio.net
回鍋肉は1年ぶりらしい....
_R006399
レシピ本を見ながら作ったら、そのページの隅に作った日付をメモすることにしていて、久しぶりの回鍋肉だと思ったら、1年ぶりらしい。ホントに1年ぶりなのか、単にメモを忘れていたのか、それはよく分からないんだが、まあ久しぶりなのは間違いない(^^;)



Category:Foods
ヒガシマルフーズの長崎皿うどん
_5023571
久々の長崎皿うどん
続きを読む...
Category:Foods
ツガニうどん
IMG_5884
先日、中津渓谷に行った時に「ツガニうどん」を食べました。ツガニはモクズガニとも言います。
食べた後でお店のおばちゃんが、生きたカニがどっさり入った篭を持ってきて....
続きを読む...
Category:Foods
無花果の季節
_R006386
イチジクの季節が到来....
続きを読む...
Category:Foods
ゴルゴンゾーラのニョッキ
_R006318
2種類のジャガイモで作ったニョッキ。ベーコンはスライスしたやつよりも、ブロックをサイコロにした方が、盛りつけた時に陰影が出て綺麗(^^)

Category:Foods
砂防ダムカレー(その2)
_R006312
前回は「たまたまそうなった感じ」の砂防ダムカレーだったんだが、今回は「最初からそのつもり」で作ってみた。具沢山のキーマカレーなのでカレーのルーの液体がほとんどないんだ....
続きを読む...
Category:Foods
牡蠣のクラムチャウダー
_R006265
わが家の料理はいつも具が多いんだけど、クラムチャウダーも例外ではなく、具がどっさり(^^)



Category:Foods
砂防ダムカレー
_R006300-2
具沢山のキーマカレーを作って、盛りつける段になってから「ダムカレー」にしてみようということになり、やってみたんだけど、なにしろキーマカレーなので、貯水ダムじゃなくて、砂防ダムみたいになってしまった(^^;)
真ん中の茹で卵をはずしたら、放流するかも?という考えだったんだが、案の定全然流れなかった(^^;)

Category:Foods
鶏肉のバルサミコ炒め
_R006287
メニューに困った時の「鶏肉のバルサミコ炒め」。作るのが簡単で、材料も特別なものは要らないし、いつ食べても美味いんです(^^) 例によってサラダもてんこ盛りで、こちらもオリーブオイルとバルサミコをかけて食べます。

  
Category:Foods
サンマの梅紫蘇巻き
_R006280
久々の、サンマの梅紫蘇巻き。最近サンマが不漁らしくて、小さめのサンマです....
続きを読む...
Category:Foods
SEARCH
FEED
FEATURE ARTICLE
CATEGORIES
CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>
LINKS
ARCHIVES